Newsflash

Rechtschreibung

Die Rechtschreibung nach Duden weicht in der Schweiz teilweise von den Regeln in Deutschland und Österreich ab. Sie finden deshalb viele Lehrmittel zusätzlich als überarbeitete Versionen. Sie sind mit D/A bezeichnet.  

Das Salz hat die Eigenschaft, den Gefrierpunkt des Wassers zu senken. Sobald es mit dem Wasser in Berührung kommt, zerfallen die Salzmoleküle in Ionen und laden sich mit den Wassermolekülen elektrisch auf. Auf der Oberfläche des Eises befindet sich immer eine dünne Schicht Flüssigkeit, die aus Wassermolekülen gebildet ist, welche vor den Eiskristallen fliehen. Unter normalen Umständen herrscht ein Gleichgewicht zwischen fliehenden Molekülen und solchen, die sich mit den Kristallen zu Eis verbinden. Gibt man jedoch Salz dazu, wird dieses Gleichgewicht gestört und es gibt mehr schmelzendes Eis im Verhältnis zum Eis, das sich formt.
Aus diesem Grund streuen wir Salz auf vereiste Strassen.

Wir nutzen dieses Prinzip, indem wir mit Eiswürfeln und farbigem Salz experimentieren und eindrückliche Eis-Tunnels entstehen lassen.

Eistunnel_blau   eistunnel_rosa

Klicken Sie auf die beiden Bilder, um zu den Anleitungen (in Englisch) zu gelangen.

Salz bringt nicht nur Eis zum Schmelzen, sondern ist in der Lage, die Temperatur merklich zu senken. Wenn wir die Strassen salzen, vermischt sich das Eis mit dem Salz und wird flüssig, doch die Strasse ist jetzt noch kälter als vorher. Die Mischung von Eis und Salz hat eine Temperatur von -21,1° C und ist also 21,1° kälter als Eis. Anders erklärt: Wenn das Salz mit dem Wasser in Berührung kommt, sinkt der Gefrierpunkt des Wassers.

eiscreme

 

 

Mit diesem Wissen können wir leckeres Speiseeis herstellen ohne eine elektrische Eismaschine zu verwenden. Nehmen wir zum Beispiel dieses Rezept.

 


Wir kochen die Zutaten und lassen die Masse bei Raumtemperatur erkalten. Dann leeren wir die Creme in einen Plastikbeutel für Lebensmittel und schliessen ihne sorgfältig.

Jetzt gibt es zwei Möglichkeiten für einen zweiten Behälter.

salz_eis

 

1. Wir legen den gefüllten Beutel in einen zweiten, etwas grösseren Plastikbeutel, den wir zu einem Drittel mit Eiswürfeln füllen und dem wir eine Tasse Kochsalz beifügen.

 

salz_eis_dose



2. Wir legen den Beutel in eine verschliessbare Plastikdose, die wir ebenfalls zu 2/3 mit Eiswürfeln und Kochsalz gefüllt haben.

 

 

Wir wickeln das Paket jetzt in ein Handtuch oder in einen Stoffbeutel und schütteln den Inhalt während mindestens 10 Minuten.

salz_eis_fussball


Wer die zweite Verpackung gewählt hat, kann mit der gut verschlossenen Plastikdose Fussball spielen, damit ihr Inhalt ständig bewegt wird.

 


Jetzt ist das Speieseeis bereit. Beim Abfüllen in kleine Schälchen muss darauf geachtet werden, dass kein gesalzenes Eis damit in Berührung kommt.

 

Quelle und Bilder: lapappadolce.net

 

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    Unser Perlen-Webmaster Ivo hat sich nicht nur mit der ganzen Materie auseinandergesetzt und die neuen Richtlinien professionell auf die Perlen übertragen, er erklärt uns im folgenden auch so verständlich wie möglich, worum es geht:

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    Think big

    Kompetenzen für die zunehmend digitale Welt entwickeln: Unter dem Motto „Empowering young people for the digital world“ möchten die Telefónica Stiftung und die Deutsche Kinder- und Jugendstiftung jungen Menschen digitale Kompetenzen vermitteln und sie dabei unterstützen, ihre Zukunft in einer zunehmend digitalen Welt erfolgreich zu gestalten.

    Kompetenzförderung für eine erfolgreiche Zukunft in der digitalen Gesellschaft 

    Kompetenzen in den Bereichen Digitales, Sozialunternehmertum, Kommunikation und Projektmanagement sind zunehmend wichtige Schlüsselqualifikationen. Wie Lesen und Schreiben stellt heute vor allem die Nutzung digitaler Technologien eine zentrale Kulturtechnik dar. Trotz einer Vollausstattung junger Menschen mit mobilen Endgeräten zeigen zahlreiche Studien, dass es Unterschiede in der Mediennutzung gibt (JIM 2016). Viele Jugendliche nutzen digitale Ressourcen häufiger zum Spielen oder zur Unterhaltung. Es fehlt ihnen an Fähigkeiten, die digitalen Möglichkeiten von heute produktiv und kreativ zu nutzen. 

    Über verschiedene Workshop-Formate, eine Online-Akademie sowie individuelle Coachings und finanzielle Projektunterstützung inspiriert und unterstützt Think Big 14- bis 25-Jährige dabei, sich in der digitalen Welt zurechtzufinden und ihre technologischen Fähigkeiten auszubauen. 2018 stehen dabei die Themenfelder „Big Data“, „Making & Coding“ und „Digital Storydesign“ im Fokus.  
    Mit der Stärkung digitaler Teilhabe lernen Jugendliche von Nutzern zu Gestaltern zu werden. Sie werden angeregt, Ideen und Unternehmergeist zu entwickeln und eigene sozial-digitale Projekte zu starten, um damit in der Gesellschaft etwas zu verändern. 

    Think big 2  Think big 1

    Think Big macht Jugendliche fit für die digitale Zukunft 

    Wie funktioniert Bilderkennung und was passiert dabei mit Daten? Was können 3D-Drucker in Zukunft leisten? Und woran erkennt man eigentlich Fake News? – Unter dem Motto „Empowering young people for the digital world“ bereitet Think Big junge Menschen auf ein Leben in der digitalen Gesellschaft vor. In bewährten und neuen Formaten lernen 14- bis 25-Jährige, was sich hinter digitalen Zukunftsthemen wie Big Data, Making & Coding und Digital Storydesign verbirgt.  

    Die Angebote von Think Big sind kostenfrei. Weitere Informationen unter: www.thinkbig.org

    Think Big ist ein Jugendprogramm der Deutschen Kinder- und Jugendstiftung und der Telefónica Stiftung gemeinsam mit o2. 

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    Bezug Lehrplan 21: NMG 2.1 NMG 2.3 NMG 2.4 NMG 2.6 D.2.B.1 

    Download:
    - Frösche / Amphibien (3.-6. Kl.)
    - Frösche und Kröten (1.-3. Kl.)
    - Lebenszyklus Frosch
    - Miniperlen: Lebenszyklus Frosch